Antipasti

• Cozze allo zafferano con zucchine

• Capesante allo zafferano

• Insalata belga con crema allo zafferano

• Uova con scalogni e zafferano

• Bocconcini di mozzarella allo zafferano

• Sformatini allo zafferano

Primi piatti

   Primi piatti di pesce

• Spaghetti alle cozze e zafferano

• Risotto mantecato con mazzancolle e zafferano

• Risotto giallo con le triglie

• Fregula con le arselle

• Tortiglioni salmone, piselli e zafferano

• Risotto giallo di fave e capesante

    Primi piatti di carne

• Risotto allo zafferano e salsiccia

• Insalata di pasta alla tunisina

• Garganelli noci, speck e zafferano

• Lasagne in giallo

• Pappardelle al ragout e zafferano

• Trofiette allo zafferano

    Primi piatti con verdure

• Penne allo zafferano con i broccoli

• Ruote fantasia allo zafferano

• Orecchiette gialle

• Ruz bit tamar

• Tortiglioni zucchine, pomodori e zafferano

• Spaghetti zucchine, avocado e zafferano

• Risotto integrale giallo con verdure

• Tagliolini radicchio rosso e zafferano

• Tagliatelle zafferano e porri

• Mezze maniche gialle agli champignons

• Penne gialle rucola, uova e zafferano

• Tortelli d’erba alla lombarda

   Creme e minestre

• Crema delicata alle erbe e zafferano

• Minestra gitana

   Primi piatti con formaggi

• Pasticcio di riso allo zafferano

• Crema gialla di formaggi

• Conchiglie prosciutto, formaggio e zafferano

• Fusilli gorgonzola e zafferano

• Pasta fredda gialla con mozzarella

Secondi piatti

   Secondi piatti di pesce

• Aragosta alle due salse

• Orata in bottaggio

• Anelli di calamaretti e piselli in umido allo zafferano

• Triglie gialle saporite

• Rombo e riso giallo

   Secondi piatti di carne

• Vitello al sugo di zafferano

• Coniglio allo zafferano

• Trippa allo zafferano

• Cuscus di carne allo zafferano

• Bocconcini di pollo, broccoli e zafferano

• Polpette allo zafferano

• Insalata galante allo zafferano

   Contorni

• Fagottini di belga al timo e zafferano

• Insalata con salsa allo yogurt e zafferano

• Patatine, trevisana e zafferano

    Dolci

• Zipulas

• Torta allo zafferano

• Frittelle alla veneziana

• Pane dolce allo zafferano

• Panna cotta allo zafferano

• Torta di mele allo zafferano

• Crème caramel allo zafferano

• Frutta fritta gialla

• Frutta fresca con panna e zafferano

• Pere al miele con soufflé di cioccolato e ricotta allo zafferano