La Rotta del Vino 26/27 Settembre Rosignano

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Panini pan brioche con salsiccia allo zafferano, cipolla bianca e crema di albicocche;

Trippa medievale;

Porchetta speziata allo zafferano;

Crostini con crema di parmigiano reggiano allo zafferano, acciughe e capperi;

Crostini con paté di coniglio allo zafferano;

Crostini con lardo e gelatina di menta, mele verdi e cardamomo;

Come?

Dove?

Quando?

 

 

 

In allegria, alla Cala de’ Medici di Rosignano il 26/27 settembre,in occasione del La Rotta del Vino,  la piratesca coppia Masoni-Croco vi aspetta!

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Lo zafferano di Croco e Smilace