La Cotognetta

Confettura extra di mele cotogne e zafferano

Potremmo definirla un’esperienza proustiana, un tuffo nel passato alla ricerca dei sapori perduti… questa rassicurante confettura di mele cotogne è stata piacevolmente vivificata dal sapore dello zafferano in stigmi che ne esalta il sapore leggermente acidulo.

Ingredienti: mele cotogne, zucchero di canna, zafferano purissimo in stigmi.

Abbinamenti consigliati: formaggi erborinati, caprini stagionati, salumi, cacciagione in dolce e forte, crostata, frolle.

Vasetto 100 g.  

 

Lo zafferano di Croco e Smilace