Re Mida

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Condimento a base di burro e zafferano

Narrano gli antichi che il Re Mida avesse il dono di trasformare in oro tutto quello che toccava, proprio come questo burro. La sua consistenza vellutata e il suo profumo intrigante riescono ad impreziosire qualunque ricetta vogliate creare, dolce o salata che sia.

Ingredienti: burro, zafferano purissimo in stigmi.

Abbinamenti consigliati: ottimo per condire primi piatti a base di pasta e di riso. Da provare su crostini a base di caviale , ostriche, bottarga e frutti di mare.
Per la preparazione di uova al tegamino, magari con l’aggiunta di tartufo in scaglie. Nell’impasto di biscotti e dolci da credenza che prevedano l’uso di un burro tradizionale.

Vasetto 90 g.  

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Re Mida 90 g.
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Lo zafferano di Croco e Smilace