Salsiccia allo zafferano

Prodotta in collaborazione con la storica macelleria Falaschi di San Miniato, vi presentiamo la nostra idea di salsiccia toscana: carne di suino grigio brado e di chianina e l’inconfondibile profumo del nostro zafferano.

Ottima a crudo su crostini di pane caldo (magari accompagnata da bollicine), oppure in cottura con primi piatti a base di pasta o riso.

Le confezioni sono composte da 2 salsicce confezionate sottovuoto (pesano circa 0,2 Kg.).

Per il trasporto utilizziamo scatole di polistirolo isolante con all’interno il ghiaccio secco che ne mantiene la corretta temperatura e salvaguarderà il prodotto. Il costo aggiuntivo sarà indicato al momento dell’acquisto.


 

Lo zafferano di Croco e Smilace