Marco Stabile

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Marco per noi è lo yin e lo yang della cucina: il maschile e il femminile, la tradizione e lo sregolamento, il dolce e il salato… Capace di coniugare e far dialogare gli eterni contrari che nelle sue mani inevitabilmente si arrendono, si conciliano e si fondono in inedite armonie. Gustare i suoi piatti è [...]

Lo zafferano di Croco e Smilace