Bat

Crema di Parmigiano Reggiano e Zafferano Bat, divinità egizia dal cui latte ebbe origine il cosmo è il nome che abbiamo scelto per proporvi questo originale abbinamento tra il re dei formaggi e il re delle spezie. La nota “metallica” dello zafferano esalta infatti la sapidità pastosa del Parmigiano creando un indovinato connubio di sapore. [...]

Lo zafferano di Croco e Smilace