Farina di ceci con stigmi di zafferano

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L’Azienda Agricola Biologica Janas coltiva grani antichi e legumi nell’Orvietano. I ceci, macinati a pietra, diventano una gustosa farina che unita al nostro zafferano in stigmi, si arricchisce di un gusto unico.   Provate ad abbinarla sotto forma di torta o di semplice farinata a dei crostacei, uno spettacolo! Vasetto 300 g. Se sei interessato, [...]

Lo zafferano di Croco e Smilace