L’Abate Rosso

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Confettura extra di pere abate e zafferano Ha qualcosa di gotico questo nome, ma non fatevi ingannare: è una confettura dal gusto molto particolare  dato dalla miscellanea del profumo delicato delle pere abate con l’afrore pungente dello zafferano in stigmi. Ingredienti: pere abate, zucchero di canna, zafferano purissimo in stigmi. Abbinamenti consigliati: formaggi sapidi e [...]

Lo zafferano di Croco e Smilace