Farina di ceci con stigmi di zafferano

L’Azienda Agricola Biologica Janas coltiva grani antichi e legumi nell’Orvietano. I ceci, macinati a pietra, diventano una gustosa farina che unita al nostro zafferano in stigmi, si arricchisce di un gusto unico.   Provate ad abbinarla sotto forma di torta o di semplice farinata a dei crostacei, uno spettacolo! Vasetto 300 g.  

Lo zafferano di Croco e Smilace