Ricette di Igles Corelli

Share

Paccheri ripieni di gamberi, fondente di cipolla con calendula e zafferano Ingredienti per 4 persone: 24 paccheri di gragnano 24 gamberi piccoli 200 g. di ricotta di pecora 3 cipolle tagliate a listarelle 0,10 g. di zafferano 100 g. di burro 1 cipolla 1 cucchiaino da tè di bacche di cardamomo 1 bicchiere di vino [...]

Lo zafferano di Croco e Smilace