Ricette di Marco Stabile

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Tortelli farciti di Pilsner Urquell liquida con salsa di zafferano e Ostrica Ingredienti per 4 porzioni 300 g. pasta fresca all’uovo 1 bottiglia di Pilsner Urquell 2 g agar agar in polvere 20 g miele di girasole 4 ostriche freschissime Brodo vegetale Stigmi di zafferano di San Miniato Un rametto di erba cedrina fresca.   [...]

Lo zafferano di Croco e Smilace