La Timorosa – Gelatina di fragole e timo

Gelatina a base di fragole e timo coltivati in azienda senza additivi né conservanti: un abbinamento che potrebbe sembrare stridente ma che stupisce il palato. Questa chicca ha diritto di nazionalità in molte preparazioni culinarie: dai dolci da forno, alle meringhe, alla panna cotta fino al classico cheese cake e al gelato.

Ma attenzione: soltanto i più arditi potranno capirne le potenzialità in un risotto basmati!

Ingredienti : fragole, infuso di timo, zucchero di canna. Addensante: agar.

7,70 IVA inclusa