Sferificazione di menta piperita dal sapore fresco e balsamico. Piccole perle di menta, che consigliamo di gustare su un carpaccio di pesce spada, formaggi sapidi, lardo e in insalate di fragole.

Che dite, ci facciamo anche un Mojito?!

Ingredienti: Acqua, menta, alginato di sodio, acido citrico, sale, cloruro di calcio.

Durata di conservazione: 3 mesi

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