Zaffer-Ape

Zaffer-Ape

Il 2 giugno siamo pronti ad accogliervi nel nostro giardino dopo la vostra passeggiata con Camilla il nostro ZafferApe vi aspetta: sono piccole coccole caserecce con i prodotti che coltiviamo in azienda e se vi va, vi racconteremo anche la storia di un fiore… quello dello zafferano

Il cotogno liberato

Quando ci siamo trasferiti a Canneto di San Miniato, in fondo al campo c’era un piccolo melo cotogno imprigionato in una rete di metallo che lo soffocava e che gli impediva di crescere.
Ci sono voluti giorni di lavoro per liberarlo senza spezzare i rami, ma finalmente era tornato a respirare. Adesso è un albero grande e forte, la madre di molti altri cotogni che abbiamo riprodotto per talee.
Come ogni anno fiorisce ad aprile ( noi lo chiamiamo il nostro angolo di Giappone) e ad ottobre ci regala quei frutti dal sapore antico che diventano una confettura. Tre soli ingredienti: cotogna, zucchero di canna e stigmi di zafferano.

La storia di Edwige

Edvige il gufo - blog di Croco e Smilace

Croco e Smilace ci ha portati a vivere in aperta campagna tra boschi, prati e colline, e abbiamo imparato a condividere questi grandi spazi con i nuovi “vicini di casa”, quelli che ci vivono da sempre e che meritano rispetto: gli animali selvatici.

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