Il Carnaroli che esalta il tuo palato.
Dalla terra vercellese, dove il riso regna sovrano, nasce il Carnaroli selezionato da Latitudine43: un gioiello gastronomico che racchiude in sé la tradizione secolare e la passione per la qualità.
Chicchi lunghi e affusolati, un cuore perlato e un’anima ricca di amido: il Carnaroli si distingue per la sua consistenza soda e la tenuta di cottura impeccabile. In ogni chicco si cela la promessa di un risotto perfetto: cremoso al punto giusto, con chicchi sempre al dente e un sapore inconfondibile.
Non solo un riso, ma un ingrediente d’eccellenza per dare vita a risotti da sogno: dai classici della tradizione alle reinterpretazioni più creative, il Carnaroli selezionato da Latitudine 43 esalta ogni ricetta con la sua raffinatezza e il suo gusto inimitabile.
Latitudine43: un nome che evoca la passione per la terra e il rispetto per i suoi frutti. Un’azienda che ha fatto della qualità la sua bandiera, offrendo ai palati più esigenti un riso Carnaroli unico e inconfondibile.
Un’ esplosione di sapori e di profumi che ti condurrà in un viaggio sensoriale indimenticabile.
Idee… di utilizzo
![Cappello del prete selezione Mazurya con 3 marinature e riso Carnaroli Superiore_Vanni](https://www.crocoesmilace.it/wp-content/uploads/2024/04/Cappello-del-prete-selezione-Mazurya-con-3-marinature-e-riso-Carnaroli-Superiore_Vanni-150x150.png)
![Risotto allo zafferano_Marino](https://www.crocoesmilace.it/wp-content/uploads/2024/03/Risotto-allo-zafferano_Marino-150x150.png)
![Risotto carnaroli allo zafferano ragu di ossobuco gramolada parmigiano_Codecasa](https://www.crocoesmilace.it/wp-content/uploads/2024/03/Risotto-carnaroli-allo-zafferano-ragu-di-ossobuco-gramolada-parmigiano_Codecasa-150x150.png)
![Risotto in giallo e nero_Davide Scabin](https://www.crocoesmilace.it/wp-content/uploads/2024/03/risotto-in-giallo-e-nero_Davide-Scabin-1-150x150.png)
![Marco Stabile](https://www.crocoesmilace.it/wp-content/uploads/2024/03/Marco-Stabile-1-150x150.png)
![Cioccolato bianco e riso soffiato, gelatina di Zafferano Croco e Smilace e ravioli liquidi di fragole e lamponi_Siccardi](https://www.crocoesmilace.it/wp-content/uploads/2024/04/Cioccolato-bianco-e-riso-soffiato-gelatina-di-Zafferano-Croco-e-Smilace-e-ravioli-liquidi-di-fragole-e-lamponi_Siccardi-150x150.png)
![Riso soffiato con Zafferano Croco e Smilace spannocchi e insalatina ghiacciata_Tomei](https://www.crocoesmilace.it/wp-content/uploads/2024/04/Riso-soffiato-con-Zafferano-Croco-e-Smilace-spannocchi-e-insalatina-ghiacciata_Tomei-150x150.png)
![Risotto allo Zafferano Croco e Smilace_Mancino](https://www.crocoesmilace.it/wp-content/uploads/2024/04/Risotto-allo-Zafferano-Croco-e-Smilace_Mancino-150x150.png)
![Risotto allo Zafferano Croco e Smilace polvere di capperi e gelato alla nocciola piemonte_Stabile](https://www.crocoesmilace.it/wp-content/uploads/2024/04/Risotto-allo-Zafferano-Croco-e-Smilace-polvere-di-capperi-e-gelato-alla-nocciola-piemonte_Stabile-150x150.png)
![Risotto allo Zafferano Croco e Smilace salsiccia e porro croccante_Dei](https://www.crocoesmilace.it/wp-content/uploads/2024/04/Risotto-allo-Zafferano-Croco-e-Smilace-salsiccia-e-porro-croccante_Dei-150x150.png)
![Capocollo impanato con riso e Zafferano Croco e Smilace fritto in Re Mida_Tomei](https://www.crocoesmilace.it/wp-content/uploads/2024/04/Capocollo-impanato-con-riso-e-Zafferano-Croco-e-Smilace-fritto-in-Re-Mida_Tomei-1-150x150.png)
Scopri la vera essenza del risotto!
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